– Wielkanocne delikatesy –
Zamówienia do 14 kwietnia na umilscha@umilscha.pl lub 505 376 382

Skrzynka wielkanocnych smakołyków
(Pasztet tradycyjny/pasztet francuski grubo siekany/szynka/biała kiełbasa/kiełbasa jałowcowa/ bigos pieczony/ćwikła/sos tatarski/baba wielkanocna) – wystarczy dla 2-4 osób– 249 zł
Biała kiełbasa, świąteczna receptura Michała
(wyrób własny, 100% mięsa) – 65 zł / kg
usługa parzenia lub pieczenia – dodatkowe 10 zł
Tradycyjny żur wielkanocny na zakwasie 900 ml- 29 zł
Bigos wołyński pieczony (przepis naszej babci) – 69 zł/ słój 900 ml
ZIMNA PŁYTA
Jaja faszerowane musem z pstrąga 56 zł /8 szt.
Jaja faszerowane pastą pieczarkową 56 zł/ 8 szt.
Jaja faszerowane pastą szpinakową 56 zł/ 8 szt.
Sałatka jarzynowa świąteczna – 59 zł/kg
Nowość ! Wytrawny tort warzywny – 75 zł/ szt.
Vitello tonato – czyli plastry cielęciny w sosie tuńczykowym- 55 zł / 250 g-półmisek
Indyk w porto – półmisek 36 zł/250 g
Ozory w galarecie – półmisek 38 zł/ 250 g
PASZTETY/SMAROWIDŁA/TERINY
Tradycyjny Wielkanocny pasztet – 55 zł /foremka
Pasztet francuski grubo siekany z kaczką i pistacjami – 95 zł/foremka
Pasztet z zająca oparty na XVI wiecznej kompozycji przypraw – 120 zł/ foremka
(Można zamówić pół foremki każdego pasztetu)
Pasta z wędzonego pstrąga /do pieczywa, do jajek- 39 zł /słoik 345 ml
WĘDZARNIA/PIECZYSTE
– wszystkie wyroby z naszej wędzarni/ używamy drewna czereśniowego, jabłoni oraz olchy
Rolada komisarza Popielskiego czyli aromatyczny pieczony boczek z ziołami -70 zł /kg
Szynka Wielkanocna do koszyczka – 69 zł/ kg
Polędwiczki wędzone jabłonią – 85 zł /kg
Kiełbasa myśliwska z dziczyzny, z trawą żubrową, podsuszana -120 zł /kg
Palcówka– kiełbasa dojrzewająca,
podwędzana zimnym dymem – 70 zł /kg
Pastrami oryginalne z mostka wołowego 130 zł/kg
Polędwica Welligton/sos demi glace 119 zł szt / na 2 os
Pieczeń jagnięca – 60 zł/porcja 250 g
Wędzona troć – 185 zł/ kg
SOSY DO MIĘS, PASZTETÓW i JAJEK
Wiosenny sos z nowalijek- słoik 200 ml – 18 zł
Sos tatarski– słoik 200ml – 18 zł
Ćwikła z chrzanem niezastąpiona – słoik 200 ml – 18 zł
CIASTA, BABY, MAZURKI
Baba piaskowa – 55 zł /szt.
Sernik królewski (jak u babci) – 95 zł/kg
Sernik baskijski – 95 zł/kg
Mazurek z pomarańczą i kajmakiem- 49 zł /szt.
Torcik pistacjowy z francuską chrupką – 175 zł/kg
– U MILSCHA –
strefa potrzeb kulturalnych
To idealne miejsce na zorganizowanie przyjęcia okolicznościowego czy kameralnej imprezy. Restauracja z ogrodem w centrum Łodzi. Niepowtarzalne wnętrze znajdujące się w XIX wiecznej, zabytkowej willi gwarantuje niebanalny klimat, który pozostanie na długo w pamięci Państwa i Państwa gości.


Mail:
umilscha@umilscha.pl
Rezerwacje stolików:
505 376 382
Kontakt w sprawie eventów:
577 942 300 – Michał

Codziennie gotujemy coś nowego – zgodnie z sezonowymi warzywami dostępnymi u naszych lokalnych sprzedawców!

ZNAJDŹ NAS!